NEU Die echte neapolitanische Pizza: Eine kulinarische Reise nach Süditalien

Kursbeschreibung

Ein authentisches und geselliges Erlebnis, um die beliebtesten Aromen und Düfte der italienischen Tradition zu entdecken!
Wir beginnen den Kurs mit einem theoretischen Teil und einer Verkostung: Wir probieren einen typischen Aperitif, bestehend aus einer duftenden Schiacciata mit Trüffelcreme, um uns kennenzulernen und die Atmosphäre optimal vorzubereiten.
In diesem praktischen Kochkurs lernen wir die Techniken, Geheimnisse und Details kennen, die die echte neapolitanische Pizza – die unbestrittene Königin der italienischen Küche – so einzigartig machen.
Wir bereiten gemeinsam einen hoch hydrierten Teig zu, um luftige Ränder (den sogenannten „Cornicione”) und einen dünnen, duftenden Boden zu erhalten. Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Pizza perfekt backen.
Ihnen steht ein reichhaltiges Sortiment an frischen Zutaten zur Verfügung, um Ihre individuelle Lieblingspizza zusammenzustellen.
Wir lernen alle Teigschritte gemeinsam und verraten dabei kleine Tricks, die den Unterschied ausmachen – all das in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre.
Zum Schluss genießen wir unsere frisch gebackenen Spezialitäten bei einem guten Glas Wein und netten Gesprächen am Tisch. Doch das ist noch nicht alles: Zum süßen Abschluss bereiten wir eine wunderbare Pizza mit Nutella und Pistazienkrokant zu!
Der Kurs ist für alle geeignet, Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, Sie sollten lediglich neugierig sein, Freude am Kochen mitbringen und Lust auf einen gemeinsamen Moment des puren italienischen Genusses haben.
Sollten Sie verhindert sein, wird empfohlen, eine Ersatzperson zu nennen.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher, Behälter und ... einen leeren Magen!
Keine Ermäßigung möglich!